要合理配置健身餐的营养，可以遵循以下原则：1.确保充足的蛋白质摄入：蛋白质是肌肉的主要构建物质，对于健身者来说尤其重要。合理的蛋白质摄入量可根据体重和活动水平来定，一般每公斤体重摄入1.2-2克的蛋白质。选择鱼肉、禽肉、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物。
要合理配置健身餐的营养，可以遵循以下原则：
1. 确保充足的蛋白质摄入：蛋白质是肌肉的主要构建物质，对于健身者来说尤其重要。合理的蛋白质摄入量可根据体重和活动水平来定，一般每公斤体重摄入1.2-2克的蛋白质。选择鱼肉、禽肉、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物。
2. 增加碳水化合物摄入：碳水化合物是提供能量的主要来源，健身过程中需要补充足够的碳水化合物以保持体力和促进肌肉恢复。选择全谷类、蔬菜和水果来获取复杂碳水化合物，并避免过量的简单碳水化合物，如糖果、饼干和糕点。
3. 控制脂肪摄入：合理的脂肪摄入对于维持体内激素平衡和细胞功能至关重要。选择富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油和鳄梨。尽量避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪酸，如油炸食物和加工肉制品。
4. 多样化营养来源：在合理的饮食中包含五大食物类别，即谷物、蛋白质、蔬菜、水果和乳制品。每天摄入不同种类的食物可以确保身体摄入各类必需营养素。
5. 注意膳食纤维摄入：膳食纤维有助于稳定血糖水平、促进肠道健康和控制体重。选择高纤维食物，如全谷类、豆类和蔬菜。
6. 控制盐的摄入：健身者应尽量减少盐的摄入量，降低高血压和水肿的风险。避免过多食用加工食品和盐腌制的食品。
7. 补充足够的水分：健身过程中容易出汗，因此要及时补充足够的水分。保持水分平衡有助于维持身体功能和肌肉的正常工作。
综上所述，合理配置健身餐的原则是充足的蛋白质摄入、适量的碳水化合物摄入、控制脂肪摄入、多样化营养来源、注意膳食纤维摄入、控制盐的摄入和补充足够的水分。根据个体的需求和目标，可以适当调整具体的营养摄入量。