篮球运动前后的科学进食，主要需要考虑以下几个方面：运动前：1.蛋白质：摄取一定量的蛋白质，以帮助肌肉恢复和增长。可以选择全麦面包、米饭、土豆等碳水化合物食物。运动后：1.蛋白质：摄取一定量的蛋白质，以促进肌肉的修复和生长。可以选择蛋白质粉、鸡胸肉、鱼肉、牛奶等食物。运动后应尽快进食，以便迅速补充消耗的能量和营养物质。
篮球运动前后的科学进食，主要需要考虑以下几个方面：
运动前：
1. 蛋白质：摄取一定量的蛋白质，以帮助肌肉恢复和增长。可以选择瘦肉、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物。
2. 碳水化合物：摄取适量的碳水化合物，以提供能量。可以选择全麦面包、米饭、土豆等碳水化合物食物。
3. 水分：补充足够的水分，以保持身体的水平衡。
运动后：
1. 蛋白质：摄取一定量的蛋白质，以促进肌肉的修复和生长。可以选择蛋白质粉、鸡胸肉、鱼肉、牛奶等食物。
2. 碳水化合物：摄取适量的碳水化合物，以恢复体力和补充能量。可以选择水果、全麦面包、混合坚果等食物。
3. 水分：补充充足的水分，以补充运动中损耗的水分。
4. 维生素和矿物质：摄取丰富的水果和蔬菜，以补充身体所需的维生素和矿物质。
另外，篮球运动员还需要注意以下几点：
1. 进食时间：运动前1-2小时可以进食较为丰盛的餐食，但需避免食用过油腻的食物。运动后应尽快进食，以便迅速补充消耗的能量和营养物质。
2. 忌口食物：避免食用高脂肪和高纤维的食物，以免影响消化和吸收。
3. 注意消化：进食前避免过食和过快进食，可以采取小而频繁的进食方式，以保持良好的消化吸收。
最后，应根据个体的具体情况和训练需求，结合营养师或专业教练的建议，制定适合个人的营养餐单。